利来娱乐ag旗舰厅为您免费提供利来娱乐老牌首页设备,利来娱乐老牌首页工程,四川冷库工程等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!!

全国热线电话:

18280069987

热门搜索: 利来娱乐老牌首页设备,利来娱乐老牌首页工程,四川冷库工程,成都冷库工程,
联系我们CONTACT US
    利来娱乐ag旗舰厅
  • 联系:邓先生 倪先生 张先生
  • 电话:028-87983998 028-87761789
  • 手机:028-87983998 028-87761789
  • 传真:028-87989225
  • 邮箱:ceo@cooldia.com
  • 网址:www.cooldia.com
  • 厂址:成都市三道堰三堰村工业区113号

成都冷库公司简述冷藏库和冷冻库有什么区别

来源:http://www.cooldia.com/news49841.html发布时间:2019/2/21 17:20:00

成都冷库公司简述冷藏库和冷冻库有什么区别

大家对四川冷藏库和四川冷冻库是否能够区分呢,小编经常接到客户询问需要做一个冷库,可到底建什么样的冷库也不清楚。特别是需要低温冷藏的产品,是冷藏还是冷冻?。我们通常把保鲜库、冷藏库、冷冻库都统称为冷库,不过三者之间的区别还是很大的,

在业内,我们根据所放的产品不同,对冷库温度的要求,通常把冷库划分为以下几种:

一、保鲜库

保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内a大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。

二、冷藏库

冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷库都冷藏库。

三、冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。

相关新闻
相关产品
首页 走进我们 新闻资讯 产品中心 联系我们 返回顶部
Copyright© www.cooldia.com(复制链接) 利来娱乐老牌首页设备哪家好?利来娱乐老牌首页工程报价是多少?四川冷库工程质量怎么样?利来娱乐ag旗舰厅专业承接利来娱乐老牌首页设备,利来娱乐老牌首页工程,四川冷库工程,成都冷库工程,,电话:028-87983998 028-87761789

热门城市推广:

Powered by 365系统